据天津市市场运行监测数据显示，10月第一周（2023年10月2日至8日）全市生活必需品市场供应充足，需求平稳，价格略有下降。其中，猪肉价格稳中有降，蔬菜价格稳步下降，鸡蛋价格小幅下降，牛羊肉价格略有波动，粮油价格以稳为主。

　　一、猪肉价格稳中有降

　　双节期间，全市猪肉市场备货充足，供应稳定，随着假期过半，居民采购基本结束，消费需求小幅回落，上周猪肉价格稳中有降。批发均价11.20元/斤，环比降0.97%，同比降31.62%；零售均价17.56元/斤，环比涨0.11%，同比降22.98%。假期过后，需求端或有少量补货需求，但对肉价利好有限，养殖端逐渐恢复正常出栏，市场供应整体充足，但缺乏降价出栏意愿，综合供需双方情况，短期内猪肉价格将继续震荡偏强走势。

　　二、蔬菜价格稳步下降

　　上周，天气适宜，多个产区蔬菜重叠上市，全市各大批发市场正常运转，有效保障了节日期间居民消费需求，且本地产蔬菜上市量加大，运输成本降低，价格不断下降，从而拉动全市蔬菜均价稳步下降。批发均价2.09元/斤，环比降3.69%，同比涨16.11%；零售均价3.81元/斤，环比降1.04%，同比涨8.24%。监测的29个蔬菜品种中“12涨2平15降”，其中，黄瓜、茄子、生菜、苦瓜零售价格上涨，环比分别上涨3.09%、2.31%、1.38%、1.19%；香菜、菠菜、茴香、小白菜零售价格下降，环比分别下降7.82%、5.99%、5.67%、3.00%。下周，全市及周边产区的天气以晴好为主，有利于蔬菜生产，且随着蔬菜供应地转换衔接基本完成，预计短期内蔬菜供应将继续保持充足状态，价格仍有下降空间。

　　三、鸡蛋价格小幅下降

　　9月份以来，蛋鸡存栏量呈缓增态势，天气转凉后，产蛋效率提升，鸡蛋供应不断改善，上周需求端仍以消化库存为主，市场需求偏弱，全市鸡蛋价格继续小幅下降。批发均价5.33元/斤，环比降3.09%，同比降2.56%；零售均价5.73元/斤，环比降2.05%，同比降2.05%。双节过后，餐饮以及旅游行业降温，鸡蛋需求回归常态，食堂恢复鸡蛋采购，或对蛋价略有支撑，但由于鸡蛋供应持续恢复，预计近期鸡蛋价格有望继续回落。

　　四、粮油价格保持稳定

　　上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为2.36元/斤，环比持平；零售均价为2.94元/斤，环比持平；食用油类批发均价为7.95元/500毫升，环比持平；零售均价为9.15元/500毫升，环比持平。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。