据天津市市场运行监测数据显示，9月第三周（2022年9月12日至9月18日）全市生活必需品市场总体态势良好，市场供应充足，运行平稳。其中，猪肉价格保持平稳，蔬菜价格明显下降，鸡蛋价格持续小幅回落，牛羊肉和粮油价格继续保持稳定。

　　一、猪肉价格保持平稳

　　天气逐渐转凉后，利于生猪育肥增重，使得近期生猪出栏量减少，同时中秋节过后，消费市场降温，下游市场需求减量，上周全市猪肉市场供需平衡，价格小幅震荡。猪肉批发均价30.92元/公斤，环比降0.61%，同比涨59.30%；零售均价44.45元/公斤，环比涨0.02%，同比涨25.04%。随着“十一”黄金周临近，猪肉需求预计将逐渐转旺，供应端有一定的挺价意愿，近期出栏量仍有缩减，但目前需求端较弱，叠加低价冻猪肉放储投放，短期内全市猪肉供应仍相对充足，价格以稳中伴涨为主。

　　二、蔬菜价格普遍下降

　　近期，北方天气适宜，光照充足，蔬菜的生长速度明显加快，产量快速提高，耐腐性增强，而南方产区夏季蔬菜尚未退市，全市菜源丰富，总体供应充足，价格回落的幅度比较明显。上周全市蔬菜批发均价4.13元/公斤，环比降14.49%，同比涨8.12%；零售均价7.85元/公斤，环比降6.66%，同比涨12.14%。监测的29个蔬菜品种中“6涨23降”，其中，青椒、辣椒、西红柿、生姜零售价格上涨，环比分别上涨5.50%、3.63%、2.24%、1.23%；黄瓜、油菜、茴香、茄子零售价格下降，环比分别下降19.85%、18.70%、18.40%、17.79%。短期内，蔬菜市场需求相对平稳，而北方天气较为适宜，秋菜即将大量上市，大棚菜和露地菜叠加上市，北方冷凉地区的蔬菜调运量充足，总体供应愈加充足，菜价将继续小幅下行。

　　三、鸡蛋价格季节性回落

　　中秋过后，需求快速转弱，市场多以消化节前库存为主而天气转凉后，产蛋率逐步改善，产能略有恢复，再加上前期东北地区疫情管控区域陆续解封，货源阶段性流入市场，供应量阶段性增加，上周全市鸡蛋价格持续小幅回落。批发均价10.86元/公斤，环比降7.97%，同比涨6.89%；零售均价11.95元/公斤，环比降3.86%，同比涨8.74%。当前，在产蛋鸡存栏量处于收紧状态，饲料成本高位运行，且即将进入国庆备货季，消费量将逐步提升，将对蛋价形成支撑，预计后期鸡蛋价格降幅逐渐收窄，并有小幅上涨的预期。

　　四、粮油价格保持稳定

　　上周我市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为4.65元/公斤，环比持平；零售均价为5.87元/公斤，环比降0.17%；食用油类批均价为16.37元/升，环比持平；零售均价为18.17元/升，环比持平。目粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。